Louis XV - Alain Ducasse à Monte-Carlo. 200 chefs et 300 étoiles pour les 25 ans
Pour célébrer de façon exceptionnelle les 25 ans du restaurant le Louis XV, Alain Ducasse et Monte-Carlo SBM ont souhaité convier les plus grands cuisiniers. Ainsi, 200 grands chefs de 25 pays, représentant les 5 continents et 300 étoiles au guide Michelin se retrouveront, du 16 au 18 novembre 2012 à Monaco, pour une rencontre inédite.
En ouverture : Alain Ducasse
ANNIVERSAIRE. Les grands noms de la cuisine d’aujourd’hui et de demain dont les français Joël Robuchon, Michel Guérard, mais également le danois René Redzepi, l’américain David Chang, l’australien Tetsuya Wakuda, ont, entre autres, répondu présents à l’invitation d’Alain Ducasse et Monte-Carlo SBM pour figurer sur la grande photo de famille immortalisant cet anniversaire. Sans oublier également la présence des chefs qui incarnent maintenant la « génération Ducasse ».
À l’occasion de ces rencontres inédites, cet événement sera aussi un temps fort pour la valorisation des 100 plus beaux produits de la région, présentés le samedi 17 novembre dans une place de marché éphémère, la salle des étoiles du Sporting Monte-Carlo. Et pour rendre cet évènement encore plus ludique, Alain Ducasse a imaginé de confier, à 10 des 200 cuisiniers invités, un produit méditerranéen, pour chacun différent, qu’ils traiteront avec leur sensibilité propre.
(photo Gérard Bernar)
22 octobre 2012
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