En ouverture : Jean-Pierre Siri, nouveau directeur hôtelier du développement international et directeur de produit hôtelier

PARCOURS. Dans ses nouvelles fonctions, Jean-Pierre Siri, sera notamment en charge de la définition et de la mise en œuvre des produits hôteliers que la S.B.M. entend développer à l’international. Après des études secondaires au lycée Albert Ier de Monaco, il suit avec brio les cours de la célèbre école hôtelière de Lausanne puis de la Cornell Hotel School aux États-Unis. Sa carrière professionnelle débute en 1981 au sein des hôtels du groupe Sheraton, d’abord à Bruxelles puis à Jérusalem où il officie en tant que directeur de la restauration. La Société des Bains de Mer lui ouvre ses portes en 1984 en lui confiant le poste de directeur adjoint des exploitations extérieures et du Monte-Carlo Beach Hotel. Il dirige ensuite l'hôtel Mirabeau, jusqu'à sa nomination à la direction de l'hôtel Hermitage, en 1993, où il participe à partir de 2002, à un gigantesque programme de rénovation et réhabilitation du deuxième fleuron hôtelier du resort Monte-Carlo SBM.


Pascal Camia, nouveau directeur de l'hôtel Hermitage à Monte-Carlo

Son successeur aux manettes de l'hôtel Hermitage, Pascal Camia a intensivement participé au suivi des travaux du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, et à son lancement, en tant que directeur général adjoint, aux côtés du directeur général Sergio Mangini. Arrivé dans le groupe Monte-Carlo SBM en 1994, Pascal Camia a été à la tête de la restauration de l’hôtel de Paris entre 1997 et 2003. Il a par la suite accédé à la direction du Sporting Monte-Carlo, où il s’est illustré en développant le chiffre d’affaires de la salle des Étoiles et en insufflant un nouvel élan à la discothèque Jimmy’z. Il était parallèlement responsable de l’ensemble de la restauration dans les casinos Monte-Carlo SBM, où il a pris part à la création du Mozaïk et du Circus et œuvré au développement de l’important service traiteur du groupe. Diplômé de l’International University of Monaco et de l’école hôtelière de Glion (Suisse), Pascal Camia est aussi titulaire d’une maîtrise d’économie de l’Université de Nice.  

(photos Monte-Carlo SBM)