PALMARÈS. Le Grand prix Slow Food : Paul & Stark chocolats pour son chocolat fourré aux citrons de Menton (stand 73).

Prix spécial du jury : Alziari pour son huile d’olive (stand 152).

Grand prix de la qualité : Caviar de France (stand 97).

Prix spécial de la qualité : Taureau Coche et Exception pour leur salaison de taureau (stand 70).

Prix de la tradition : Sapori Toscani pour son fromage de tête (stand 139) 

Prix de l’originalité : Meire di Veniere pour son gorgonzola aux poireaux (stand 84).

Prix de l’Innovation : Valette foie gras pour son foie gras aux noix de pécan et cranberry (stand 113)

4 prix coup de cœur ont été attribués à : 
Atelier Contal pour son biscuit salé à base de lentilles (stand 52)

Panificio Giuliani dal 1968 pour sa confiture de fraise (stand 55) 

Antica Acetaia Dodi pour son vinaigre balsamique (stand 72) 

Monsieur Pata Negra (stand 36).

(photo DR)



Publié le 2 décembre 2024