Château d'Estoublon. Huile d'olive de terroir
L'huile d'olive biologique, sur l'appellation Vallée des Baux-de-Provence, offre un parfait équilibre entre les cinq variétés qui la composent. Son élégante bouteille apothicaire charme l'œil dès le premier regard, avant de livrer son intensité en bouche.
VARIÉTÉS. Issue d'un assemblage des variétés béruguette, picholine, salonenque, grossane et bouteillon, l'huile d'olive bio du Château d'Estoublon est exclusivement élaborée à partir d'olives récoltées dans les vergers du domaine, cultivés en agriculture biologique.
On perçoit une belle vivacité, des arômes d'herbe fraîchement coupée, laissant la place à une finale légèrement ardente. Sa délicatesse se mariera à la perfection avec des légumes grillés, en salade, ou bien encore sur une viande blanche.
26,40€ les 50cl
• Épiceries fines et vente en ligne https://shop.estoublon.com/categorie-produit/huiles/huiles-de-terroirs/
(photo DR)
Publié le 23 septembre 2019
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