JAMBON. S’il en est un qui connaît le fameux jambon ibérique, c’est assurément Jean- François Jeanniot, le fondateur de La Guildive, qui fut le premier à le faire découvrir au marché français en 1995. Cette expertise sans faille lui permet de sélectionner le meilleur du pata negra.
La Guildive dévoile ainsi son N°1 nec plus iberico, un jambon d’exception apprécié pour sa complexité, son goût prononcé, puissant et généreux.
23€ la plaquette de 80g.

SARDINES. Délicatement alignées dans leur bel écrin, ces petites sardines se déclinent sous toutes les saveurs et pour toutes les envies : natures à l’huile d’olive biologique, piquantes, à la tomate et au citron.  
Elles viennent de conserveries artisanales situées entre Porto et Saint-Jacques de Compostelle et sont produites avec le plus grand soin. Uniques par leur délicatesse et leurs saveurs inimitables, ces minuscules sardines feront le bonheur des puristes.
5,60€ et 9,80€ les petites sardines

• Épiceries fines et https://www.boutique.la-guildive.com/

(photos DR)

Publié le 16 septembre 2019