21e année - N°887- 13 mai 2024
Cette famille italienne qui fût adoptée en Provence au fil des années, s’invite dans la catégorie apéritive, avec ses gressins rubata traditionnels, issus d’une filière en circuit court avec du blé de Provence, fabriqués artisanalement dans leur atelier à Entraigues-sur-la-Sorgue.
GAMME. Les Lazzaretti, qui connaissent un franc succès avec leur fabrique de pâtes traditionnelles, distribuées dans les magasins biologiques spécialisés ainsi que dans certaines épiceries fines, proposent une gamme de 5 gressins réalisés à partir d’une vieille recette imaginée par une famille de la Ligurie : gressins rubata au parmesan, gressins rubata aux olives, gressins rubata aux oignons, gressin rubata au sésame, gressins rubata à l’huile d’olive.
• BIOVENCE
Lazzaretti
ZA du Couquiou
656, avenue du Clapier
84320 Entraigues-sur-la-Sorgue
Tél. (0)4 90 88 56 26
https://www.lazzaretti.fr/
Situé au sein du légendaire Palm Beach, pointe de la Croisette, le restaurant sera ouvert pour le Festival de Cannes et s'apprête à devenir un nouveau lieu de prédilection pour les stars du cinéma et les célébrités.
Le temps du Festival de Cannes, du 15 au 24 mai 2024, Albane Cleret et Mauro Colagreco installeront leur restaurant situé sur les toits de la Croisette, pour offrir aux professionnels du monde du cinéma un lieu protégé pour rencontrer et agir tout en savourant une cuisine méditerranéenne toute en finesse et en émotions.
Durant le Festival international du film de Cannes, du 15 au 24 mai, la plage L’Ondine, inspirée de l’univers de Vilebrequin, se dotera de structures élégantes bordées de terrasses aménagées.
L’enseigne libanaise à la renommée internationale reprend ses quartiers d’été à Monaco du 3 mai jusqu’à la mi-octobre 2024, au cœur de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo.
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