QUALITÉ. En renforçant les partenariats en France et en local, Les moulins de Provence  participent au développement vertueux du bio par des filières courtes, garantissant ainsi une meilleure traçabilité, une qualité contrôlée et la pérennité de tous les acteurs. La filière sans gluten avec les légumineuses, tout en illustrant cet engagement auprès des filières françaises, souligne également une volonté d’accompagner la société vers plus de protéines végétales, comme le confirme la création de trois nouveautés, les torsades bio 100 % lentilles corail, riches en protéines végétales, en fibres et en fer, les torsades bio 100 % pois chiche, fabriquées artisanalement sans gluten, séchées
à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température préservant ainsi tout le pouvoir gustatif et nutritionnel des ingrédients et les torsades bio 100 % lentilles vertes, une légumineuse qui contient toute la richesse nutritionnelle nécessaire aux apports journaliers.
Le paquet de 250g : 3,30€

• http://www.moulinsdeprovence.fr

(photos X)

Publié le 19 novembre 2018