RADIOGRAPHIES. Ils s'étaient croisés, il y a quelques années, pour des examens médicaux dans le cabinet niçois où exerce Valérie puis leurs chemins auront fini par se recroiser d'une façon plus artistique pour donner naissance à un projet innovant autour de la cuisine niçoise et de ses produits phares (tomates, poivrons, artichauts, basilic...).
En effet, Valérie Marco et Franck Viano proposent une toute nouvelle vision des plats emblématiques de la cuisine niçoise. C'est au travers d'une radiographie que les stars des tables niçoises seront passées pour un résultat qui est une première dans l'histoire de la cuisine niçoise. Chaque ingrédient a eu le droit aussi à son cliché puis c'est le pan bagnat qui aura eu les primeurs du shooting.  

«  J'avais déjà radiographié des tomates mais l'idée de le faire avec un pan bagnat m'a tout de suite séduite et c'était parti. Il faudra faire encore plusieurs tests mais cela donne déjà un très joli rendu » explique l'artiste ayant déjà travaillé sur d'autres supports comme les fleurs, le sable ou... les poupées Barbie.
« C'était une belle expérience à réaliser et je suis très content que ce projet se soit réalisé en collaboration avec Valérie Marco qui fait un travail époustouflant avec sa technique de radiographies colorisées. Et puis, il y a plein d'autres bonnes recettes niçoises encore à passer aux rayons X » explique Franck Viano du collectif Cuisine niçoise.
Pissaladières, farcis niçois et tourtes de blettes devront donc attendre leur tour...

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(photo DR et radiographies Valérie Marco)

Publié le 15 juillet 2019