NOUVEAU. À l’aube de ses 30 ans, l’hôtel Mercure Cannes-Mandelieu vient d’achever une véritable métamorphose visant, notamment, à accueillir la table-épicerie aix&terra et proposer un tout nouvel espace de vie dédié à ses résidents comme à la clientèle extérieure : espace intérieur et extérieur incluant, suivant les besoins événementiels, professionnels ou privés, le magnifique patio et sa végétation. 
Le design de ce nouvel espace, ainsi que les matières utilisées, s’inspirent de la tradition provençale et de ses marqueurs les plus emblématiques et naturels : canisses, tomettes provençales, fibres végétales, bois de chêne liège ou encore d’olivier. Les tons ocres sont associés à un camaïeu de beiges relevé de touches de vert olive. Les espaces d'accueil et de restauration s’organisent sous une canopée de canisses et de luminaires tressés en suspensions. Ils évoquent les places ensoleillées et ombragées du Sud. La lumière filtrée y est douce, des rideaux de lin amovibles définissent des espaces polyvalents aux ambiances acoustiques feutrées.

Les saveurs de Provence se retrouvent à la carte. Des entrées aux desserts, chaque plat est sublimé par une des recettes de la marque dont les produits sont fabriqués au cœur de la Drôme provençale, dans la Manufacture de Saulce-sur-Rhône. On citera par exemple l’œuf bio mollet, légumes verts croquants et délice d’anchoïade, les aiguillettes de canard et crème d’ail doux à la truffe d’été ou la dorade grillée à l’artichonade bio accompagnée d’un taboulé de petit épeautre du Ventoux. Les incontournables ravioles se déclinent, quant à elles, à la provençale, crémeuses ou encore truffées.

À la carte également, les plats du chef étoilé Julien Allano (Le clair de la plume à Grignan) qui signe par exemple un tataki de bœuf, pommes de terre grenaille accompagné de la dernière nouveauté produit en date : une mayonnaise bio à la truffe d’été.

• TABLE-ÉPICERIE AIX&TERRA

Mercure Cannes-Mandelieu

6, allée des Cormorans 06150 Cannes La Bocca

Tél. (0)4 93 90 43 03

h1190@accor.com

https://www.mercure-cannes-mandelieu.com/fr/
Ouvert 7 jours sur 7

Services de 12h à 14h et de 19h à 22h

60 places assises en intérieur
 - 60 places en terrasse
Tarifs à la carte :
 entrées à partir de 7€ - plats à partir de 14€ - desserts à partir de 6,50€ 

Formules du jour : 
plat du jour 14€ - entrée plat ou plat dessert 18€ - entrée plat dessert 24€

Menu enfant 11,50€ 



(visuel d’illustration 3D)

Publié le 28 juin 2021