22e année - N°929 - 22 avril 2025

Balicco

Association mémoire et santé. Dîner sans fourchette

Association mémoire et santé. Dîner sans fourchette

Et si l’on s’affranchissait de certaines règles le temps d’un repas ? Lundi 29 novembre à 19h, participez au dîner gastronomique caritatif Le sans fourchette®, au lycée hôtelier Marseille Bonneveine.

DÎNER. Cuisiné par les élèves de 1re bac pro du lycée hôtelier, sous le parrainage de Guillaume Sourrieu, chef du restaurant étoilé L’épuisette à Marseille, ce dîner sera donc à déguster… sans fourchette !

Projet phare de l’association Mémoire et santé, Le sans fourchette® permet, par la cuisine et le plaisir alimentaire, d’améliorer la qualité de vie des personnes souffrant de maladies neuro-évolutives et de leurs aidants, grâce au plaisir alimentaire. Avant de passer à table, l’association organisera une conférence pour présenter son projet.



• LYCÉE HÔTELIER MARSEILLE BONNEVEINE

Lundi 29 novembre à 19h

114, avenue André Zénatti 13008 Marseille

Tarif 40€ par personne



(photo DR)



Publié le 22 novembre 2021

Nos Dernières Actualités

LE PHÉBUS & SPA À JOUCAS. Réouverture et dîner caritatif à 4 mains

Pour son dîner de réouverture, le chef étoilé Xavier Mathieu, s'associe au chef Edouard Loubet pour organiser un repas à 4 mains, réalisé ce vendredi 25 avril, au bénéfice de l'association Le Sothiou, cette belle association humanitaire dont les chefs sont parrains.

CAP ESTEL À ÈZE-BORD-DE-MER. Kévin Garcia est le nouveau chef

Après avoir conquis les sommets gastronomiques au sein d’établissements prestigieux tels que Le Pré Catelan et le Jules Verne à Paris, Kévin Garcia s’apprête à écrire une nouvelle page culinaire sur l’un des plus beaux sites de la Côte d’Azur.

FESTIVAL DES ÉTOILÉS À MONTE-CARLO. Deux dîners à quatre mains

Le samedi 26 avril, le Grill* vous invite à traverser la frontière italienne, avec un dîner à quatre mains face à une vue imprenable sur la Méditerranée, depuis le dernier étage de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Le dimanche 27 avril, le maître sushi Yasunari Okazaki accueille Hirotaka Wada à L’Abysse Monte-Carlo**

nhow MARSEILLE. L’adresse incontournable sur la Corniche

Entre ciel et mer, sur l’emblématique Corniche Kennedy, le nhow Marseille s’impose comme l’un des lieux les plus vibrants de la cité phocéenne. Inauguré en 2018 sur le site légendaire de l’ancien Palm Beach, cet hôtel 4 étoiles réinvente l’hospitalité en mêlant design audacieux, vue imprenable sur la Méditerranée et ambiance festive.