En ouverture : Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin et Frédéric Bierry, président de la Collectivité européenne d'Alsace



CÉRÉMONIE. En collaboration avec la Collectivité européenne d’Alsace, et aux côtés de chefs français et internationaux, de pâtissiers, de sommeliers, de maîtres d’hôtel, de professionnels de la gastronomie ainsi que de journalistes, le guide Michelin célébrera sa nouvelle sélection de restaurants le 6 mars 2023 depuis l’Alsace, au Palais de la musique et des congrès de Strasbourg.
Moment de fête et de rassemblement de toute la profession, la cérémonie des étoiles sera l’occasion de découvrir les nouvelles tables distinguées par les inspectrices et inspecteurs Michelin d’une ou plusieurs étoiles, celles récompensées d’une étoile verte ou encore les professionnels dont le talent sera reconnu par un prix spécial. Des villages colorés aux rives de la Petite France, des pentes du vignoble alsacien aux contreforts de ses châteaux, cet évènement permettra également de faire découvrir aux invités du guide Michelin la diversité, la richesse et la singularité des terroirs d’Alsace.

(photo Marie Hervé Michelin)

Publié le 5 septembre 2022