DÉCOUVRIR. Le menu carte du déjeuner est un modèle du genre. Dégusté dans le jardin-patio, c’est encore plus séduisant ! Pour 58€ (77€ avec ½ bouteille de vin comprise), vous avez les produits, les cuissons parfaites, l’émotion, le goût, la technicité d’un chef 2 étoiles, Stéphane Raimbault, et en plus le choix entre sept hors d’œuvres, par exemple le gravlax oriental de saumon d’Écosse, salade de poire et concombre aux graines de sésame..., sept plats, dont un remarquable éventail d’un filet de loup grillé à l’unilatéral, wok de légumes de saison et sauce teryaki à l’indienne… (notre photo - une véritable œuvre d’art !) et la renommée caravane des tartes, gâteaux et entremets de saison, mignardises, petits fours et chocolats !
• L’Oasis
Rue Jean-Honoré Carles à La Napoule. Tél. (0)4 93 49 95 52
http://www.oasis-raimbault.com

(Photo Gérard Bernar)