En ouverture : Roger de la Peña et Flore Avier



CARTE. Avec deux adresses uniques à Marseille, celle mythique de la rue Sainte depuis 2020, et une échoppe au sein des Grandes Halles du Vieux-Port depuis plus d’un an, La cave à jambon promet une expérience culinaire authentique et conviviale. 

Flore et Roger, les propriétaires depuis 2020, ont décidé de garder ce qui a fait la réputation du lieu : du bon, du convivial et du festif mais de donner un nouveau souffle en proposant encore plus de moments gourmands avec l’ouverture du restaurant sur un format déjeuner.

La cave à jambon accueille désormais à midi, autour de planches typiques comme les assortiments de jambons, ou encore du fromage, mais aussi avec la carte des plats du jour comme les seiches à la plancha, les calamars à l’Andaluz ou encore les œufs brouillés, tortilla et la viande du jour. Pour finir, des desserts maison aux accents espagnols, panna cotta au turon ou crème catalane nous font chavirer.

La carte des vins joue bien sûr aussi du local à 90 % et on l’on peut déguster une sangria maison, mais la nouveauté est surtout sur cette délicieuse et typique bière San Miguel désormais disponible en pression.

Le soir venu, La cave à jambon retrouve ses airs de bar à cocktails à l’ambiance tamisée et chaleureuse, toujours dans le partage avec les fameux tapas espagnols à base de viande, de légumes ou de produits de la mer, dont la variété donne l’eau à la bouche rien qu’à la lecture. 



• LA CAVE À JAMBON

89, rue Sainte 13007 Marseille

Les Grandes Halles du Vieux-Port, cours Estienne d'Orves 13001 Marseille

Tél. (0)9 67 46 75 79

lacaveajambon@gmail.com

https://www.instagram.com/lacaveajambon/

Du lundi au samedi de 12h à 15h et de 18h30 à 23h30 

Déjeuner à partir de 15€

Tapas à partir de 4,70€

Dessert à partir de 5,50€ 

Paella à domicile. Vente de jambons



(photos Patrick Verdesi)



Publié le 10 février 2025