RÊVE. Dans le respect le plus strict des directives gouvernementales françaises et dans une ambiance bohème chic, des détails surprenants rappellent l’esprit pop et exalté des origines du mythe tropézien. Le lieu est une invitation au rêve : rempli des désirs, des mémoires et des objets trouvés de tous les gens qui ont été un jour, heureux, sur une plage. Des couleurs vives soulignent la pureté des matériaux naturels. On y retrouve la chaleur, la lumière, le sourire, l’amour, une histoire, l’histoire de La Réserve.
Imaginée par Éric Canino, chef du restaurant doublement étoilé Michelin La voile de La Réserve Ramatuelle, avec la complicité du chef de La Réserve à la plage, Nicolas Cantrel, la carte célèbre une cuisine méditerranéenne de partage et de fraîcheur, généreuse et parfumée. Grâce au barbecue au feu de bois, de belles pièces de viande et poissons grillés de la pêche du jour sont à l’honneur, accompagnés de légumes frais parfumés d’herbes aromatiques locales, dont certains en provenance du potager de l’hôtel.
 
• La Réserve à la plage
Route de l’épi - Pampelonne - 83350 Ramatuelle
Tél. (0)4 94 96 39 88
info@lareserve-plage.com
http://www.lareserve-plage.com
Instagram @lareserve_plage
Ouvert à tous, de juin à mi-octobre.
Plage ouverte tous les jours de 10h à 19h30
Restaurant ouvert de 12h à 17h, privatisation sur demande le soir

(photo Grégoire Gardette)

Publié le 8 juin 2020