En ouverture, de gauche à droite, Dan Bessoudo, Floren Pietravalle, en bas, Fabien Torrente et Florian Grad

MENU. Le principe : un dîner rythmé par la prise de parole des producteurs et des chefs pour présenter chaque produit et chaque plat que les convives dégusteront. Le premier dîner se tiendra le mercredi 10 novembre, au restaurant Dan B. à Ventabren avec les chefs ambassadeurs, Florent Pietravalle de La Mirande à Avignon, Fabien Torrente du restaurant Bûbo à Marseille, Florian Grad de la pâtisserie Victoire à Puyricard et Dan Bessoudo à Ventabren, qui accueille ce dîner 100% locavore !
Au menu pour 110 € (hors boissons) : les huîtres de Jean-Christophe Giol par Fabien Torrente, les crevettes sauvages de Mathieu Chapel par Florent Pietravalle, les agrumes de Annie Vanni par Dan Bessoudo, le porc Mangalitza de Astrid Barthomeuf et Olivier Velut par Florent Pietravalle, l’amande et le miel de Jean-Daniel Gilles Davin par Florian Grad.

Le tout en accord avec les vins du Domaine Milan à Saint-Rémy-de-Provence et la présence de Théophile qui vous racontera l’histoire du domaine et des cuvées sélectionnées pour l’occasion. 
Places uniquement sur réservation. Attention places limitées !



• LE TOUR DES TERROIRS

Mercredi 10 novembre

DAN B.
1, rue Frédéric Mistral 13122 Ventabren

Pour réserver, rendez-vous sur le site de l’association : 

http://www.letourdesterroirs.com/evenements

(photos DR)



Publié le 8 novembre 2021