Loulou La Réserve à Cagnes-sur-Mer. Nouvelle carte d’été
Les repas du mois d’août se conjuguent avec les plaisirs de cette table, véritable adresse épicurienne de référence.
MER. Vous aurez le loisir d’apprécier la nouvelle carte estivale des frères Campo « la soupe de poissons de roche et rouille au safran » (18€), « anchois frits, avec légumes au vinaigre doux » (17€), « moules de bouchot en marinière et une pincée de curry » (13€), « poisson cru en tartare, artichauts, câpres de Sicile et gingembre confit » (23€), « Gambas rutilantes, cuites à la vapeur où à la plancha » (31€)… Mais également quelques viandes « côte de bœuf Simmental, en Bavière » épaisse et persillée (63€ pour 2 personnes), ainsi que d’excellents desserts « fondant au chocolat noir, confiture d’églantine au vin de Banyuls » (12€), « baba, au rhum forcément, crème et agrumes confits » (12,50€).
Une cuisine aux saveurs iodées, à savourer en terrasse, face à la mer ou en salle.
• Loulou La Réserve
91, boulevard de la plage 06800 Cagnes-sur-Mer
Tél. (0)4 93 31 00 17
louloulareserve@wanadoo.fr
(photo Classe 21)
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