En ouverture : en haut, de gauche à droite, Marcel Ravin, Franck Cerutti, Dominique Lory ; en bas, Michel Sarran, Riccardo Camanini, Michel Guérard, Mauro Colagreco

DUOS DE CHEFS. En parallèle de l’arrivée du Chef Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, la nouveauté attendue dans les cuisines d’Elsa au Monte-Carlo Beach, le retour d’Andrea Berton à l’Hôtel de Paris Monte-Carlo cet été, c’est un festival de dîners en duo de chefs étoilés qu’annonce le groupe aux 7 étoiles pour les mois à venir. Coup d’envoi le 29 mai au Blue Bay, Monte-Carlo Bay hôtel & resort avec le chef Marcel Ravin et le chef Michel Sarran. Suivront d’autres duos exceptionnels dans les différents restaurants étoilés du groupe, Franck Cerutti et Riccardo Camanini, restaurant Lido 84*, Gardone Riviera, lac de Garde, Italie, 11 et 12 juin au Grill, Hôtel de Paris Monte-Carlo, Dominique Lory et Michel Guérard, Les prés d’Eugénie, Eugénie-les-Bains***, 15 octobre au Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris, Marcel Ravin et Mauro Colagreco, Mirazur***, Menton, 5 novembre au Blue Bay, Monte-Carlo Bay hôtel & resort, pour terminer en apothéose en novembre, avec le dîner de clôture qui réunira au Casino de Monte-Carlo tous les chefs étoilés du resort.

(photos DR, Benjamin Vergely, Pierre Monetta et Matteo Carassale)

Publié le 3 mai 2021