22e année - N°929 - 22 avril 2025
Déjà présent à Pernes-les-Fontaines et reconnu par le Collège culinaire de France, le restaurant de fruits de mer et poissons vient découvrir une seconde adresse à Mandelieu-La-Napoule.
OUVERTURE. Le chef est breton, Killian Onillon. Il a été formé aux côtés du Maître cuisinier de France Baptiste Moisson, le propriétaire du non moins célèbre restaurant Le grand largue à Port-Navalo sur la commune d’Arzon. La cuisine bistronomique de Killian se démarque par sa cuisine colorée, précise et gourmande. Ses marinades aux agrumes ou aux œufs de lumps se marient parfaitement aux poissons et fruits de mer.
• LES SAVEURS MARINES
628, allée de la Marine royale,
Cannes Marina, Le Suffren, Bât. C,
06210 Mandelieu-la-Napoule
Tél. (0)4 93 49 59 44
https://saveurs-salines.com/
mandelieu@saveurs-salines.com
(photos DR)
Publié le 8 novembre 2021
Pour son dîner de réouverture, le chef étoilé Xavier Mathieu, s'associe au chef Edouard Loubet pour organiser un repas à 4 mains, réalisé ce vendredi 25 avril, au bénéfice de l'association Le Sothiou, cette belle association humanitaire dont les chefs sont parrains.
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