22e année - N°914 - 16 décembre 2024
Les vignes situées sur un plateau composé d'une couche épaisse de cailloutis roulés, de différentes époques glaciaires mêlés à de l’argile rouge apportent à cette cuvée la finesse, l'élégance, pour une garde moyenne...
CÉPAGE. Marsanne 100 %
DÉGUSTATION. Robe jaune pâle. Nez floral, fruits à chair blanche, minéral. Bouche fraîche avec une belle acidité, les notes fruitées se prolongent en finale, avec une légère touche de minéralité.
ACCORDS. Dans sa jeunesse, ce vin sera parfait en apéritif puis, après quelques années de conservation, avec un poisson cuisiné, fruits de mer…
La bouteille de 75cl 27€
Isabelle, Corentin et Christophe Pichon
• MAISON CHRISTOPHE PICHON
3 zone viticole Jassoux - Le Grand-Val 42410 Chavanay
Tél. (0)4 74 87 06 78
https://maison-christophe-pichon.com/
chpichon@wanadoo.fr
(photos Guy Carlier et DR)
Publié le 9 décembre 2024
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