22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Cervera marée. Poissons frais en cartons étanches

Image NOUVEAU. Cervera Marée propose aux restaurateurs une gamme de poissons frais manipulés et emballés en cartons étanches (sans apport de glace) sous atmosphère modifiée, de 2, 4 et 6 kg.
Les types de poissons proposés sont le loup et la dorade royale d’élevage entier(e), éviscéré(e) et écaillé(e) ou en filets avec peau ou sans peau, avec ou sans arêtes ; le saumon d’élevage, en filets avec peau ou sans peau, avec ou sans arêtes, darnes avec peau ; le thon albacore, tranche sans peau ; l’espadon, tranche avec ou sans peau ; des brochettes de saumon et lingue et lieu noir (photo X).
Cervera marée
28, avenue des Arlucs à Cannes La Bocca. Tél. (0)4 93 47 02 03

cervera.maree@wanadoo.fr

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DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.

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