Disciples Escoffier international. L’art et la gastronomie fromagère
PAYS FRANCE DÉLÉGATION RIVIERA CÔTE D’AZUR. Le bureau s’est réuni dernièrement en compagnie de Robert Bedot « La gastronomie fromagère », Nathalie Durand « Midipain », Brigitte Autier « Pitacou », Sandrine Auda « Marius Auda », Didier Crato, président des sommeliers Nice Côte d’Azur Provence et Serge Revello, directeur de production, chef de laboratoire « Canonica », pour affiner le projet de manifestation intitulé « L’art et la gastronomie fromagère ». Il se présentera sous deux aspects distincts et se déroulera, à la mi-octobre, en 2 phases différées dans le temps : un dîner conférence au restaurant « Baie des Anges » du lycée technique hôtelier Paul Augier à Nice avec dégustation de fromages et un concours d’art culinaire, réservé aux jeunes des écoles hôtelières, ayant pour élément principal un ou plusieurs fromages régionaux. La finalisation du projet est prévue fin septembre.Robert Bedot (photo Gérard Bernar)
Nos Dernières Actualités
DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...
Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.
ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !
Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !
Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.
LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur
Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
Nos Dernières Actualités
Toutes nos rubriques
-
Gérard et Michelle Bernar
![]()
19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes![]()
(0)6 33 55 01 19![]()
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
