UNION. Forte de son succès en Île-de-France (à ce jour, 150 restaurants indépendants haut de gamme à Paris et sa région sont partenaires d’Exclusive Restaurants), la société créée en 2002 à Paris par deux professionnels du tourisme et de l’hôtellerie, Mikael Hadjadj et Dominique Polya, poursuit son développement dans les grandes villes de France et sera bientôt présente à Marseille.
Exclusive restaurants, c’est un générateur d’activités, qui apporte ses compétences commerciales, marketing et technologiques et, cerise sur le gâteau,  la garantie des résultats, preuve de leurs qualités et de leur professionnalisme. Le chiffre d’affaires apporté par Exclusive Restaurants varie entre 10 et 20 % du chiffre d’affaires total de l’établissement. Un bel outil pour les restaurants indépendants qui n’ont pas toujours les moyens temporels ou financiers de se consacrer à la commercialisation (photo X). Magali Aimé
• Exclusive restaurants
Tél. (0)1 42 63 48 18
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