MARCHÉ. Cette première édition ne manque pas d’ambition, puisqu’elle a pour but de placer la cité phocéenne comme l’un des lieux incontournables de la gastronomie et de la cuisine en Méditerranée. Une douzaine de grands chefs est associée à ces festivités (liste ci-après). Au delà d’exceller lors des performances culinaires, les chefs sont les meilleurs ambassadeurs pour défendre l’identité et la culture
méditerranéenne.
Sous la forme d’un grand marché populaire, "Gastronomare" met à l’honneur producteurs et restaurateurs de rue, conférenciers et artistes. Cet événement propose un éclairage particulier sur les poulpes, les seiches, les calamars et autres monstres marins.
Les chefs associés sont Claude Bernard (La Brave Margot), Jean-Michel Bottini (Cuisineur), Christian Buffa (Miramar), Christian Ernst (Le Moment), Dominique Frérard (Les Trois Forts), Arnaud de Grammont (Café des Epices), Lionel Levy (Une Table au Sud), Bernard Loury (Chez Loury), Roland Schembri (Le César Place), Guillaume Sourrieu (L’Epuisette), Michel Theron (Michel Ange) et la participation de chefs turc, palestinien, libanais, italien et grec.
Voir le programme détaillé sous l'onglet "agenda".

• Gastronomare
Du 18 au 20 septembre, place de Bargemon et quai d'honneur du Vieux-Port à Marseille