22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Grand Hyatt Cannes hôtel Martinez. Semaine du goût


Dans le cadre de la semaine du goût, une classe de CM2 de l’école Macé à Cannes a été invitée à déjeuner au restaurant Le relais.


SAVEURS. Les élèves étaient enthousiastes de venir dans un hôtel de luxe pour la première fois et savourer des produits de saison de grande qualité. Ils ont été accueillis par le chef Christian Sinicropi, Claudio Ceccherelli le directeur général, ainsi que la brigade en salle dirigée par Benoît Gaillard. Tous les enfants sont repartis avec leur menu dédicacé (tranche de pain de campagne sur une poêlée de champignons et son œuf cassé ; cabillaud rôti aux légumes de saison, sauce Riviera et Opéra), des saveurs encore en bouche, des paillettes pleins les yeux et de bons souvenirs à partager à la maison…

(photo X)

Publié le 21 octobre 2013


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