DÉGUSTATION. Disposant d’une capacité de stockage de 14 bouteilles et une verticale entamée pour un encombrement très réduit, les caves Excellar (collection Avintage) et Verrissimo (marque Climadiff), permettent toutes deux une dégustation idéale grâce à leur température réglable.
Les deux caves sont équipées de Preservino SystTM, procédé choisi par les œnologues et sommeliers qui permet de préserver les bouteilles ouvertes jusqu’à 3 semaines grâce à l’action d’un gaz inerte, l’argon. Ce gaz va en effet se placer entre l’air et le liquide afin de protéger le vin et ses arômes de l’oxydation et donc d’une dénaturation olfactive et gustative. Contrairement aux systèmes par aspiration d’une proportion d’air, Preservino SystTM n’extrait aucun des arômes présents dans la bouteille.

• Cave Verrissimo prix public indicatif 400€
Cave Excellar prix public indicatif 499€
Infos consommateur Climadiff / Vinosafe (0) 4 9191 73 14
info@climadiff.com

En ouverture : la cave Verrissimo (marque Climadiff)




















Cave Excellar (collection Avintage)

Procédé
Preservino
SystTM

(photos X)