22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Institut Métropole à Monte-Carlo. Seconde promotion de jeunes talents


L’atelier de développement pour le middle management de l’hôtel Métropole Monte-Carlo, présente la deuxième promotion de sa formation « jeunes talents ».


En ouverture : la promotion 2012 des jeunes talents encadrant Jean-Claude Messant, directeur général de l’hôtel Métropole Monte-Carlo


ÉVOLUTION. Créé en 2011 par Jean-Claude Messant, l’Institut Métropole a organisé, de mai à novembre 2012, différentes séances de formation. Ces sessions étaient réalisées dans le cadre d’un programme destiné aux membres des équipes ayant un potentiel d’évolution vers des postes de responsables et de chefs de service. Le 4 mars dernier, Jean-Claude Messant a remis les diplômes à la promotion 2012, qui comprenait des collaborateurs représentant les différents départements de l’hôtel : restauration, commercial, revenu management, réservations et comptabilité.
Les ateliers, innovants et interactifs, étaient encadrés par un professionnel du coaching-management, et comprenaient des présentations des membres de la direction afin d’aborder les thématiques suivantes :
• management : animation et motivation d’une équipe, gestion des conflits et du changement, communication et évaluation
• prise de parole en public
• e-learning en anglais
• apports théoriques en ressources humaines, commercial et marketing, et mise en pratique autour de la création d’une entreprise fictive
• présentation d’un mémoire sur cette même thématique par l’ensemble des élèves devant le comité de direction de l’hôtel
• conférences avec intervenants extérieurs, acteurs clés de l’essor économique de la principauté de Monaco
Un programme d’enseignement alliant des méthodes du management international aux traditions de l’excellence des métiers de l'hôtellerie de luxe.
La troisième promotion des jeunes talents commencera sa formation le mois prochain.

(photo X)

Publié le 11 mars 2013


Nos Dernières Actualités

DOMAINE LES ANDÉOLS À SAINT-SATURNIN-LÈS-APT. Un rêve éveillé, une histoire de passion...

Il existe des lieux qui semblent tout droit sortis d’un rêve, des endroits où l’art, la nature et la lumière s’entrelacent pour nous inviter à redécouvrir une époque vintage, pleine de charme et d’authenticité.
Le Domaine des Andéols en est l’incarnation.

ZIA AU MÉTROPOLE MONTE-CARLO. Le retour de la dolce vita !

Vous attendiez avec impatience le retour du concept ZIA ? Bonne nouvelle : il revient plus fort que jamais ! Dès le 2 mai 2025, le chef exécutif de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, Christophe Cussac, convie à nouveau le talentueux duo de chefs Manon Santini et Rocco Seminara pour faire revivre ZIA tout au long de la saison.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Demandez le programme !

Organisé par Turquoise Events et l’association Les Chefs à Saint-Tropez, cet événement annuel met à l’honneur les liens entre chefs et producteurs, dans une ambiance festive, conviviale et profondément ancrée dans le terroir.

LES CHEFS À SAINT-TROPEZ FÊTENT LES PRODUCTEURS. Les huiles d’olive de la région Sud mises à l’honneur

Du 3 au 5 mai 2025, Saint-Tropez vibrera au rythme des saveurs régionales lors de la 5e édition du festival culinaire « Les chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs et les savoir-faire régionaux », présidée par le chef triplement étoilé Glenn Viel.

Nos Dernières Actualités