22e année - N°930 - 28 avril 2025

Balicco

Le Méridien Beach Plaza à Monaco. À la découverte du Château Léoube


L’équipe restauration de l’hôtel monégasque n’est pas prête d’oublier le chaleureux accueil qui leur a été réservé au prestigieux château varois implanté à Bormes-les-Mimosas. Une journée consacrée à la visite des vignes, des installations, et surtout à la dégustation des fameux vins.


SECRETS. Éric Piroux, directeur des ventes, Romain Ott, directeur d’exploitation, et Didier Volpatti, représentant du domaine, accompagné de son épouse, ont pris à cœur de partager quelques-uns de leurs secrets avec générosité. Explications techniques et commentaires avisés n’ont en effet pas manqués durant la présentation des différentes cuvées qui ont séduit l’assistance.
Très remarquée lors de la dégustation, la cuvée « Le secret de Léoube » avec son design unique, a particulièrement enthousiasmé le chef sommelier Dominique Milardi.

(photo X)

29 octobre 2012

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