FAMILLE. « Ma passion et mon ambition pour les Relais & Châteaux, m'ont incité à solliciter un nouveau mandat en tant que président de l'association et je suis très heureux d’avoir été réélu afin de bâtir un nouveau projet solide pour l’avenir de Relais & Châteaux" a précisé Jaume Tàpies. Dans notre région, la délégation France, Provence, Côte d'Azur, Corse est animée par Anthony Torkington "Mas Candille" à Mougins.
La prestigieuse famille des Relais & Châteaux poursuit son rayonnement à l’international en proposant à sa clientèle 31 nouveaux membres et 3 nouvelles destinations dans l’édition de son guide 2010, dont l'ambassadrice est Carole Bouquet. Relais & Châteaux compte désormais 475 établissements dans 57 pays.


















Les grands chefs, où l'on reconnaît 3 chefs de notre région Jezan-André harial, Gérald Passédat et Stéphane Raimbault, posent en compagnie de Carole Bouquet et Jaume Tàpies

Parmi les 31 nouveaux membres présents dans le guide Relais & Châteaux 2010, on recense 17 établissements européens, dont 3 dans notre région, "La Coquillade" à Gargas, le "Monte-Carlo Beach" à Roquebrune Cap-Martin et le "Cap d'Antibes Beach Hôtel" à Juan-les-pins, 6 établissements sur la zone Amérique, 2 établissements en Afrique, 1 établissement en Océanie et 5 établissements en Asie, 6 nouveaux grands chefs Relais & Châteaux et 3 nouvelles destinations privilégiées, Taïwan, Macau et la Hongrie.
Durant ce congrès, en partenariat exclusif avec des marques de prestige, Relais & Châteaux à également dévoilé la liste des lauréats des trophées Relais & Châteaux, qui récompensent chaque année le savoir-faire et l’excellence dans l’art de l’hospitalité et de la gastronomie, soit 14 établissements lauréats et 2 nouveaux grands chefs Relais & Châteaux.

En ouverture : Dominique Loiseau, Xavier Darcos et Jaume Tàpies

(photos Éric Dudan)