FORMATIONS. Cet état d’esprit constructif et utile a trouvé très vite un écho auprès de nombreux professionnels dans tous les pays d’Europe, et même jusqu’au Canada, en Chine ou au Liban. La participation de l’ASE aux séances de travail dans la commission « Vin, spiritueux et produits de qualité » auprès du Parlement européen, mais également auprès de la commission de révision des examens au ministère de l’Éducation nationale français, a attiré bon nombre de vignerons qui ont vu dans l’ASE un véritable défenseur des vins européens, avec une réelle volonté d’amener le personnel de restauration à savoir servir correctement le vin. Aujourd’hui, après 10 ans de travail et de lutte, un des grands projets de l’ASE, pouvoir faire une formation professionnelle gratuite aboutissant à la délivrance d’un « Certificat de sommelier européen », vient d’être définitivement approuvé, soutenu et validé par l’intergroupe « Vins, spiritueux et produits de qualité » du Parlement européen. Les formations seront assurées dans la langue de chaque pays intéressé. Toutes les informations concernant ce certificat se trouvent sur le site http://www.sommeliers-europe.com

(photo X)

Publié le 20 avril 2015