PAYS GRANDE-BRETAGNE. Le président des Disciples de Grande-Bretagne, William Hamelin et son équipe, dont Raymond Blanc, le célèbre chef propriétaire du « Manoir aux quat’saisons » 2 étoiles Michelin® à Oxford, ont réuni plus de 350 invités au Landmarh Hôtel de Londres, ce haut lieu de la gastronomie ou le style Victorien était au rendez vous. Parmi les convives, quelques-uns des plus grands chefs du Royaume-Uni, et personnalités diplomatiques telles que Bertrand Cochery, consul général de France, à coté de Bernard-Louis Jaunet, secrétaire général des Disciples Escoffier International, venu de France, Alexis P. Lautenberg, ambassadeur de Suisse à Londres. Ce dîner était aussi l’occasion pour l’association culinaire française d’introniser de nouveaux Disciples d’Escoffier. Sept personnalités reconnues parmi les grands professionnels d’Angleterre sont devenues Disciples d’Escoffier et leur écharpe rouge et leur diplôme leur furent remis par leur parrain, Marc Tatcher, exécutif chef de la chambre des Lords, Jacques Pasquier, chef de l’ambassade de Suisse à Londres, Peter Griffiths, directeur du salon culinaire international de Londres, Antoine Mosimann, l’un des premiers Celebrity chef d’Angleterre, propriétaire du Monsimann’s club, Paul Gayler chef des cuisines de l’hôtel Landsborough. Francis Green, directeur du Landmark a été intronisé ami des Disciples Escoffier.
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