INTRONISATION. Notre hôte, le directeur du Prémanoir s’est vu remettre un bel ouvrage sur l’histoire de la SNSM, par le président de la station de La Touques, Trouville.
Ensuite, le président de la délégation normande, Christian Girault, a procédé à l’intronisation d’un nouveau disciple écharpe rouge, en la personne de François Deduit, chef  restaurateur de l’Hostellerie du moulin Fouret à Saint Aubin le Vertueux, dans l’Eure. La soirée s’est achevée par un superbe cocktail dînatoire élaboré par les chefs disciples.
Nous tenons à remercier Alexandre Ternier, directeur du Prémanoir, son adjoint M. Jouarre, notre ami disciple et chef de l’établissement Thierry Desceliers, ainsi que toute leur équipe pour leur accueil et leur aide afin que ce moment de partage et de convivialité soit une réussite.

DATES. Lundi 11 avril, à l'initiative de Michel Receveur, vice-président international pour la France et président Pays France, réunion à Paris des présidents France, chez Pierre Miecaze, directeur des Cuisiniers de France, association fondée en 1840 ••• ••• Lundi 18 avril, Pays France, délégation Provence Languedoc, chapitre et intronisations au lycée hôtelier à Avignon. Au programme, quelques intronisations  suivies d'un dîner. Le tout organisé par le président de la délégation Richard Bagnol et son équipe ••• Lundi 25 avril, Pays France, délégation Riviera Cote d'Azur, chapitre de printemps à l'hôtel-spa "Le Cantemerle" à Vence. Au programme, quelques intronisations  suivies d'un dîner. Le tout organisé par le président de la délégation Yannick Prunier et son équipe ••• Lundi 25 avril, Pays France, délégation Grandes Alpes, chapitre au restaurant "B com Brasserie" à Archamps, suivi d'un déjeuner de gala, organisé par Francois Bakry, président de la délégation et son équipe ••• Lundi 25 avril, délégation Pays Suisse, 47e chapitre de printemps et assemblée générale au "Bellevue palace" de Berne, chez le chef Disciple Escoffier Gregor Zimmermann ••• Vendredi 1er juillet, Pays France, délégation Paris Île de France, chapitre organisé par le président Thierry Burlot et son équipe ••• Lundi 11 juillet, Pays Benelux, banquet annuel gastronomique organisé par le président Daniel Lassault, le secrétaire Piet Lecot et toute leur équipe, à partir de 19h chez Franky et Sandra Vanderhaeghe à l'Hostellerie Saint Nicolas de Elverdinge, au prix de 125€ par personne, inscriptions par email à info@escoffier.be ••• Lundi 12 septembre au soir, Pays France, la délégation Nord Hauts de France organise son 27e chapitre qui se déroulera à Fort Mahon plage (80) à l' Hôtel La terrasse, organisé par Philippe Lor, le président, et toute son équipe.

• Bernard-Louis Jaunet.
Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
ordre@disciples-escoffier.com
http://www.disciples-escoffier.com

(photo X)

Publié le 11 avril 2016