21e année - N°887- 13 mai 2024
Notre Ami Disciple Jérôme Heraud nous a quitté.
RIP. Directeur et chef de cuisine de l'hôtel Cantemerle à Vence, ce Bordelais a fait rayonner notre cuisine Méditerranéenne avec amour et passion sur toute la Côte d'Azur. Une très belle cérémonie religieuse lui a été célébrée en l’église saint Joseph à Saint-Laurent-du-Var, en présence de nombreuses personnalités, chefs de cuisine et amis qui l'ont bien connu et apprécié durant toutes ces années.
Nos pensées les plus sincères et chaleureuses pour sa famille, ses amis et toute l'équipe du Cantemerle.
Les Disciples d'Escoffier Riviera Côte d'Azur, Corse et Monaco
RENDEZ-VOUS ESCOFFIER • Du 1er au 3 avril 2022, 14e rencontres internationales à Nice et son concours « Jeunes talents Escoffier », organisées par Jean-Claude Brugel, MOF 1996, président Riviera Côte d’Azur, avec son équipe et le bureau international.
• DISCIPLES ESCOFFIER INTERNATIONAL
Pour toute information, contacter :
info@disciples-escoffier.com
https://disciples-escoffier.com/
(photo DR)
Publié le 18 octobre 2021
Situé au sein du légendaire Palm Beach, pointe de la Croisette, le restaurant sera ouvert pour le Festival de Cannes et s'apprête à devenir un nouveau lieu de prédilection pour les stars du cinéma et les célébrités.
Le temps du Festival de Cannes, du 15 au 24 mai 2024, Albane Cleret et Mauro Colagreco installeront leur restaurant situé sur les toits de la Croisette, pour offrir aux professionnels du monde du cinéma un lieu protégé pour rencontrer et agir tout en savourant une cuisine méditerranéenne toute en finesse et en émotions.
Durant le Festival international du film de Cannes, du 15 au 24 mai, la plage L’Ondine, inspirée de l’univers de Vilebrequin, se dotera de structures élégantes bordées de terrasses aménagées.
L’enseigne libanaise à la renommée internationale reprend ses quartiers d’été à Monaco du 3 mai jusqu’à la mi-octobre 2024, au cœur de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo.
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