INTRONISATIONS. En présence des membres du bureau Michel Receveur, président national et président par intérim de la délégation, de Robert Bernard, vice-président, de François Bakry, trésorier et instigateur de cette manifestation à Annecy, de Bernard-Louis Jaunet, secrétaire général international et de Philippe Onofri, trésorier international et de Mario Vino, président Bourgogne, qui nous a fait l’honneur de sa présence, de nouveaux disciples ont été admis.
Écharpes bleues : Bernard Costorier, directeur commercial Relais d’or, Pascal Droux, propriétaire exploitant hôtel Les Trésoms, Xavier  Royer, directeur des ventes, marketing Relais d’or. Écharpes lie de vin : Thibaut Gaudin, manager exécutif Brasserie de l’Ouest, groupe Paul Bocuse Lyon, Jean-Marc Le Bian, restaurateur b comme brasserie, Archamps. Écharpes rouges : Nicolas Bottero, cuisinier restaurateur, Mylène Gouvion, dirigeante agence de communication culinaire Émulsion et chef à domicile, Sébastien Lesage, pâtissier  confiseur pâtisserie Lesage, Annemasse, Frédéric Louvel, restaurant Le 7367 à Annecy, Sophie Michel, chef de cuisine, championne de France de confiture et apicultrice, Virignin, Bernard Gay, restaurateur, Seythenex.
Le repas signé Éric Prowalski, chef des Trésoms, et son équipe, d’ inspiration régionale avec quelques accents Escoffier, fut en tous points parfait.
En préambule, l’assemblée générale a permis la mise en place du futur bureau Grandes Alpes et la préparation des activités.                                                                                                 
Michel Receveur

DATES. 7 et 8 juin, Pays France, délégation Grand Sud-Ouest, 9e chapitre sur l’île de Ré organisé par Patrick Guat, le président, et son équipe, chez nos Disciples Florence et Laurent Favier, dans leur établissement ''Chai nous comme chai vous'' à La Flotte en Ré ••• 15 juin, Pays France, délégation Grand Est, 10e chapitre organisé par le président Jean-Michel Mougard et son équipe, Chez Julien à Fouday, chez la famille Goetz et Philippe Jego ••• 19 juin, Pays Benelux, chapitre à Bruxelles organisé par son président Daniel Lassaut et son équipe ••• 3 juillet, Pays France, délégation Paris Île de France, chapitre à Paris organisé par son président Thierry Burlot et son équipe ••• 12 octobre, Pays catalan & occitan, assemblée générale ordinaire et assemblée générale extraordinaire au nouveau lycée hôtelier d’Argelès et 22e chapitre et dîner de gala à la Villa Duflot à Perpignan, organisés par les coprésidents Lucien Mongelli et Gérard Oudin et leur équipe ••• 19 octobre, Pays Royaume-Uni, chapitre et dîner de gala au Landmark hôtel à Londres organisé par son président Philippe Vandewalle et son équipe, avec l'aide de Michel Escoffier ••• 5 au 7 mars 2016, 9e rencontres des Disciples Escoffier international à l'Hilton de Strasbourg, organisé par son président Jean-Michel Mougard et toute son équipe de la délégation Alsace Grand Est, Pays France •••

• Bernard-Louis Jaunet. Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
ordre@disciples-escoffier.com
http://www.disciples-escoffier.com

Publié le 25 mai 2015