PAYS FRANCE RÉGION PROVENCE LANGUEDOC. Michel Receveur, président, a ouvert le concours accompagné du bureau et de quelques membres. Tous ont fait partie des 77 jurés qui ont dégusté 1500 échantillons de vin. Ont été décernés 94 médailles d’or, 107 médailles d’argent et 96 médailles de bronze (palmarès complet sur http://www.foireavignon.com/cariboost_files/RESULTATS_MEDAILLES2012.pdf ).
Du 14 au 22 avril, la foire battra son plein. Les matins, de 10h à midi, et les après-midi, de 14h à 16h, venez découvrir les Disciples de la délégation en représentation autour des produits du terroir. Quatre chefs par jour évolueront pour élaborer des recettes.
Le mercredi 18 avril à 10h30, Guy Chiara sera intronisé Ami des Disciples Escoffier.  
Richard Bagnol. Secrétaire Délégation Provence Languedoc

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DATES. 10 avril, délégation Riviera Côte d'Azur, Corse, Monaco, assemblée générale ordinaire à 16h30 au lycée professionnel Escoffier à Cagnes-sur-Mer. Possibilité de dîner sur place 28€. Réservation impérative auprès de René Allard (0)6 63 56 46 02 ••• 20 avril, Pays Réunion Océan Indien, 21e chapitre à l'hôtel Le Saint-Alexis**** à Saint-Gilles-les-Bains sur l'île de la Réunion ••• 23 avril, Pays Catalan et Occitan, assemblée générale ordinaire à 9h30 au lycée des métiers de l’Hôtellerie Moulin à Vent de Perpignan, organisée par Lucien Mongelli, Gérard Oudin et toute l'équipe ••• 23 avril, Pays Suisse chapitre et assemblée générale ordinaire à Bâle organisés par le président René Winet et son équipe ••• 21 mai, Pays Catalan & Occitan, 14e chapitre à Barcelone chez Romain Fornell, le chef étoilé du restaurant Le Caelis, le restaurant gastronomique d’El Palace Hotel (ex-Ritz) dans lequel les cuisines ont été créées par Auguste Escoffier. Le dîner de gala reprend de très grands classiques de notre grand Maître. Les réservations sont à adresser à la délégation des Pays Catalan & Occitan, tél. (0)6 20 13 21 10 – ou oidae.occitanie@orange.fr ••• 11 juin, délégation Grand-Est, à Lembach chez Pascal et Carole Bastian, organisé par Jean-Michel Mougard et son équipe ••• 17 juin, Pays Bénélux, chapitre organisé par le président Daniel Lassaut et son équipe au Sanglier des Ardennes à Durbuy (Flandres) chez Frédéric Cardinal ••• 29 juin, délégation Paris Île de France, chapitre et soirée blanche, organisés par Pierre Meicaze et Jean Pierre Biffi au Pavillon d’Armenonville, bois de Boulogne à Paris ••• 24 septembre, Pays Suisse chapitre dans le Tessin organisé par le président René Winet et son équipe ••• 12 octobre, Pays Royaume-Uni, 6e chapitre au Landmark Hotel, 222 Marylebone road, London NW1, organisé par Jacques Pasquier et son équipe, en partenariat avec l'association culinaire française (ACF) ••• 15 octobre, Pays Suisse rencontre amicale à Lausanne organisée par le président René Winet et son équipe •••19 novembre, Pays Royaume-Uni, 2e dîner d'Épicure et de charité au restaurant Rhodes Twenty Four, Tower 42, 25 Old Broad Street, London EC2N 1HQ.

• Bernard-Louis Jaunet. Secrétariat « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
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