DONS. Coordonnés et présentés par Carole Le Bagousse, la trésorière générale de la délégation des Pays Catalan & Occitan des Disciples d’Auguste Escoffier, par leur président Brice Ducos et par leur président d’honneur Lucien Mongelli, plus de trente disciples ont participé, par leur présence et par le don de marchandises, à l'élaboration, la préparation et le service de ce repas : Bruno Cappellari du restaurant l’Harmonie à Sérignan, Louis Casals et Jean Fabre de Sobraquès distribution à Perpignan, Tine et Marc Claeys Verstraete du Château Castigno à Adissan, Jean-Claude Derdevet, accompagné de son épouse Suzy, Georges Gracia de « Le vin selon Georges » à Palaja, Olivier Grataloup des Vignerons de Sérignan, Danielle Jackson de Desirderata à Castres et secrétaire générale de la délégation des Pays Catalan & Occitan, Carlos Mariano Marquès, Olivier Morinière et Gilles Griffon avec leurs élèves du lycée hôtelier Christian Bourquin à Argelès-sur-Mer sous la houlette de leur directrice Annick Pinson, Christophe Phélippot de la boulangerie-pâtisserie Le dôme à Béziers, Pierre Piquemal du Domaine Piquemal à Espira-de-l’Agly, Michel Roger de Michel Roger traiteur à Perpignan, Maxime Siennat du restaurant Le patio de l’hôtel Les deux mas à Cabestany, Laurent Sobraquès, directeur de Sobraquès distribution à Perpignan, Olivier Thépégnier de l’Aasociation « Les arts de la table et du service » à Perpignan, Jean-Pierre Tixador de Saveurs Capcir à Fenouillèdes, Marc Valette du Domaine Canet Valette à Cessenon-sur-Orb, Michel Védrines du restaurant La Littorine à Banyuls, Marc Vidal de Vetipro à Perpignan. L’animation musicale était confiée au « Grumer’s jazz band ».
Christian Dumont, le président de l’association « 10 000 briques pour un village », était secondé par de nombreux membres bénévoles de son association et a informé, en fin de soirée, les 220 convives que le résultat de la soirée allait permettre de financer l’électrification solaire des structures de l'internat et du secrétariat du collège-lycée de Fihaonana à Madagascar.



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Publié le 27 mars 2017