En ouverture : de gauche à droite, Jean-Marc Boucher, Régis Marcon et Philippe Onofri

RÉCEPTION. Philippe Onofri et Fanny Richier étaient présents pour animer notre stand et recevoir de nombreux disciples Escoffier du monde entier, ainsi que beaucoup de cuisiniers des régions françaises, qui ont pu assister également aux démonstrations culinaires organisées pendant le salon Equip'hotel, et plus particulièrement au trophée Masse, en compagnie de Sabine et Frédéric Masse et du président du concours, notre vice-président Disciples Escoffier international de la délégation de Paris Île de France, Michel Roth. Même notre président international Régis Marcon est venu nous rendre visite, avec Jean-Marc Boucher de la délégation Normandie Grand Ouest, accompagné d’une équipe importante de disciples normands. Merci à tous et à bientôt de nous retrouver à Venise.
B.-L. J.

(photo Fanny Richier)

3 décembre 2012