En ouverture : de gauche à droite, Daniel Dorchies, secrétaire général, Richard Duvauchelle, conservateur, Régis Marcon et Michel Escoffier, arrière petit-fils du maître et président de la Fondation Auguste Escoffier

EXPOSITION. Organisée sous le parrainage de Régis Marcon, Bocuse d’or 1995, 3 étoiles au guide Michelin, past-président des Disciples Escoffier international, et avec le soutien de Jacky Fréon, gagnant de la 1re édition en 1987, l’exposition présente leurs objets personnels et notamment le trophée du concours sous sa forme initiale, une compression réalisée par l’artiste César.
La société organisatrice du concours, GL-events, et l’association des lauréats, Bocuse d’or winners, ont également mis à disposition de nombreuses affiches, médailles commémoratives, photos et vidéos des chefs en action durant la compétition, le livre anniversaire du concours et le trophée dans son format actuel.
Les visiteurs pourront ainsi découvrir l’atmosphère de cette prestigieuse compétition culinaire où des chefs du monde entier s’affrontent.





• Musée Escoffier de l'art culinaire
3, rue Auguste Escoffier 06270 Villeneuve-Loubet
Tél. (0)4 93 20 80 51
http://fondation-escoffier.org/
escoffier.com@gmail.com
Ouvert tous les jours du 1er février au 31 mai et octobre : de 10h à 13h et de 14h à 18h - du 1er juin au 30 septembre : tous les jours de 10h à 13h et de 14h à 19h

(photos X)

Publié le 9 mai 2017