Alain Milliat. Nectar de banane
À quelques jours du printemps, le créateur des fabuleux jus de fruits et nectars présente le dernier-né de sa collection.
SAVOUREUX. C’est à Madagascar qu’Alain Milliat a trouvé la perle rare, le fruit parfait, tant par sa texture que par sa richesse aromatique. Pour plus de saveur et un impact moindre sur l’environnement, les producteurs malgaches laissent murir les fruits sur place, qui ne seront travaillés qu’une fois la maturité gustative atteinte. Le résultat : un nectar gourmand et délicat à la texture veloutée, savoureux grâce à sa puissance aromatique et une belle longueur en bouche.
• Alain Milliat
Vendu en bouteille de 33 cl. Épiceries fines.
http://www.alain-milliat.com
(photo X)
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