Brèves

Jarres

Chaque année depuis 2001, le groupement des oléiculteurs varois décerne une jarre aux médaillés des concours de Paris, Draguignan et Brignoles. Ont été récompensés le « Moulin du Haut Jasson », le « Moulin Gervasoni », la « Coop oléicole la Varageoise », le « Moulin de Callas », le « Moulin de la Combette » et le « Moulin du Flayosquet ». http://www.oleiculteurs-du-var.com

Sculpture monumentale

Dans le cadre de l’exposition organisée par la Francesca Donà Art Gallery « Rabarama dans la presqu’île de Saint-Tropez », le Château de la Messardière à Saint-Tropez accueille, dans ses jardins, une sculpture monumentale de l’artiste italienne.

Belle de nuit

L’hôtel Beau Rivage à Nice accueille, jusqu’au 30 juillet, une exposition de 27 photographies d’Hughes Lagarde, un regard lumineux sur Nice quand elle s’endort ou se réveille.

Médaille d’or du tourisme

Yves Léglise, un « ancien » de l'école hôtelière et de tourisme de Nice a reçu la médaille d’or du tourisme des mains de Rudy Salles.

Bocuse d’Or Europe

La 2e édition se déroulera en Suisse à Genève les 7 et 8 juin 2010 dans le cadre du salon « Gourmet », sous la présidence d’un prestigieux metteur en scène, le chef triple étoilé Philippe Rochat et sous la direction de Roland Pierroz, pionnier de la gastronomie helvétique.
À cette occasion, 20 chefs européens vont s’affronter pour gagner non seulement le titre européen, mais également afin d’obtenir leur ticket pour le Bocuse d’Or 2011.

Nouvelles de Bangkok

Le chef Nicolas Reynard, qui a travaillé durant 2 ans avec Jouni Törmänen rue Lascaris à Nice, régale actuellement les clients de « La truffe », le restaurant du Ma Du Zi hôtel de Bangkok.

Carte d’été au Zest à Monaco

Basée sur une cuisine innovatrice et élégante, la nouvelle carte d’été du chef Ronan Kervarrec met en valeur la qualité et la saisonnalité des produits, « socca au caviar d’aubergine en fine tarte, et vinaigrette balsamique aux épices douces », « volaille en filet contisé au citron confit, risotto fregula aux asperges vertes », « Zest abricot, en fine tuile croquante, abricot rôti sur un sablé breton »… 6, route de la piscine +377 97 98 49 70 – http://www.zestmonaco.mc

Baisse de la TVA sur la restauration

La liste des restaurants et restaurants d’hôtels des Alpes-Maritimes, qui appliquent l’accord national de diminution du taux de TVA à 5,5 % sur au moins 7 produits, est constamment mise à jour et visible sur http://www.hotels.riviera.fr/tva

Nouvelle étiquette

Pour la première fois de son histoire et pour son trentième anniversaire, la crème de cassis cueillette 2009 Joseph Cartron s’habille d’une nouvelle étiquette, un nouvel habit aux tendances modernes révélant toute la gourmandise du cassis de l’année. Elle sera disponible, en édition limitée, dès le 31 août 2009 et jusqu'à mi décembre 2009, chez les cavistes et en épiceries fines au prix de vente moyen de 10,70€ la bouteille de 70 cl.

Nouvelle étiquette

Pour la première fois de son histoire et pour son trentième anniversaire, la crème de cassis cueillette 2009 Joseph Cartron s’habille d’une nouvelle étiquette, un nouvel habit aux tendances modernes révélant toute la gourmandise du cassis de l’année. Elle sera disponible, en édition limitée, dès le 31 août 2009 et jusqu'à mi décembre 2009, chez les cavistes et en épiceries fines au prix de vente moyen de 10,70€ la bouteille de 70 cl.

Humour et vin bio

Les 21 et 22 août, dans le magnifique village de Pernes-les-Fontaines, tout près du mont Ventoux, « les Bioventoux », 13 vignerons engagés dans une écologie joyeuse à l’image de leur parrain Marc Jolivet, humoriste de renom et président de l’association « Rire pour la planète », vous proposent de partager un instant convivial dans la rencontre du rire et du vin. lesbioventoux@gmail.com - http://www.lesbioventoux.fr

Humour et vin bio

Les 21 et 22 août, dans le magnifique village de Pernes-les-Fontaines, tout près du mont Ventoux, « les Bioventoux », 13 vignerons engagés dans une écologie joyeuse à l’image de leur parrain Marc Jolivet, humoriste de renom et président de l’association « Rire pour la planète », vous proposent de partager un instant convivial dans la rencontre du rire et du vin. lesbioventoux@gmail.com - http://www.lesbioventoux.fr

2e salon international de l’œnotourisme

La prochaine édition du SILOT aura lieu les mercredi 5, jeudi 6 et vendredi 7 mai 2010, le vendredi étant consacré au grand public et les deux jours précédents aux visiteurs professionnels. Contact : bescoffier@vinomedia.fr

2e salon international de l’œnotourisme

La prochaine édition du SILOT aura lieu les mercredi 5, jeudi 6 et vendredi 7 mai 2010, le vendredi étant consacré au grand public et les deux jours précédents aux visiteurs professionnels. Contact : bescoffier@vinomedia.fr

Vinexpo 2009

À la fermeture des portes de la 15e édition, on estime la participation entre 46 000 et 47 000 visiteurs de la filière, venus de 135 pays. Avec près de 35 % de visiteurs hors France sur les 4 premiers jours, le salon a été fréquenté par plus de 15 000 étrangers, et confirme son positionnement international.

Vinexpo 2009

À la fermeture des portes de la 15e édition, on estime la participation entre 46 000 et 47 000 visiteurs de la filière, venus de 135 pays. Avec près de 35 % de visiteurs hors France sur les 4 premiers jours, le salon a été fréquenté par plus de 15 000 étrangers, et confirme son positionnement international.

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Rédaction et photographies
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