22e année - N°925 - 24 mars 2025

INSCRIPTIONS

• La Maison Ruinart est heureuse d’annoncer le retour de l’édition du Ruinart sommelier challenge pour l'édition 2025. Ouvert à l'ensemble des sommeliers, l'inscription au concours est gratuite. Les candidatures se font directement sur le site internet de la Maison jusqu'au 21 avril inclus https://www.ruinart.com/fr-fr/ruinartsommelierchallengefrance2025.html (17-03-2025).


• Après dix éditions couronnées de succès, le « Concours des vins ELLE à table » revient pour une nouvelle saison. La dégustation sera effectuée par des professionnels de la filière (sommeliers, œnologues, producteurs…). Jusqu'au vendredi 25 avril 2025, réception échantillons + dossier à Concours des vins ELLE à table - 331, chemin de la croix de fer - 69400 Limas  (17-03-2025).
• Cette année, la 15e édition du concours Création & Saveurs cuisine 2025 évolue pour aller encore plus loin dans l’excellence et l’innovation. Désormais, il y a deux concours distincts : cuisine et pâtisserie qui seront proposés en alternance d’une année sur l’autre. Pour cette édition 2025, place à la gastronomie salée pour une compétition exceptionnelle sous la présidence d'Alexandre Couillon, chef du restaurant Marine (*** Michelin et  * verte) à Noirmoutier. Dès aujourd’hui et jusqu’au 22 septembre 2025, les candidats constituent un dossier complet d’inscription contenant leurs recettes et fiches techniques avec photo télé-chargeables directement sur le site http://www.president-professionnel.fr/les-concours (17-03-2025).
• Assureur de référence des artisans, MAAF organise depuis 2003, en partenariat avec CMA France, le Prix Goût et Santé MAAF des artisans. Ce label d’excellence met en lumière le savoir-faire des artisans des métiers de bouche ainsi que la qualité nutritionnelle de leurs créations. Comme l’année dernière le Chef Thierry Marx présidera le jury des 4 catégories mises à l’honneur : « recettes sucrées », « recettes salées », « recettes à emporter » et « recettes à conserver ». Pour participer à cette 23e édition, il suffit de se rendre sur le site http://www.prix-gout-sante.fr avant le 30 avril 2025 minuit (17-03-2025).

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