22e année - N°914 - 16 décembre 2024

Balicco

Agecotel à Nice. Chefs, participez au Neptune d'or 2014


Le lundi 3 février 2014, Joël Robuchon présidera le concours du Neptune d’or, compétition qui a pour objectif principal de mettre en valeur la mer et ses produits.


En ouverture : le plat de Christophe Le Digol, vainqueur du Neptune d'or 2012

PLAT CUISINÉ. Les 8 candidats chefs cuisiniers professionnels, homme ou femme, choisis par le comité d’organisation, devront réaliser un plat cuisiné comportant obligatoirement des pétoncles noirs de la baie de Quiberon, des écrevisses pattes rouges ainsi que du lieu jaune breton. Le vainqueur du Neptune d’or remportera un voyage pour 2 personnes, une prime d’un montant de 3 000€, ainsi qu’un trophée au liseré d’or.
Téléchargez le règlement du concours sur http://www.agecotel.com/images/agecotel/pdf/ReglementsConcours/reglement_neptune_dor.pdf .
Les pré-inscriptions sont à adresser avant le 31 octobre 2013.

• Agecotel
Du 2 au 5 février 2014. De 10h à 19h, au palais des expositions de Nice. Badge d’accès gratuit pour les professionnels à télécharger sur http://www.agecotel.com
Organisation : Nicexpo. Tél. (0)4 92 00 20 80
contact@nicexpo.org
http://www.agecotel.com

(photo X)

Publié le 21octobre 2013

Nos Dernières Actualités

LA PINÈDE À CAP D’AIL. Mer et montagne !

Envie d’une fondue ou d’une raclette réconfortantes un soir d’hiver frisquet ? Alors, direction La Pinède à Cap d’Ail qui a fait appel à l’expertise de TradiSwiss pour transformer le soir son restaurant de bord de mer en chalet de montagne… 


MADEMOISELLE GRAY À CANNES. Invitation au cirque de Noël

À l’approche des réveillons de fin d’année, la plage de l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion a revêtu une nouvelle fois ses habits de fête. Et, pour ce millésime 2024, elle se revêt d’un manteau magique au folklore du cirque.

LE NEGRESCO À NICE. Le caviar Prunier, une résidence éphémère sous le signe de l’art et de l’excellence

Depuis le 10 décembre, le légendaire hôtel Le Negresco et la prestigieuse Maison de caviar Prunier s’unissent pour un pop-up d’exception.

BAGNARD À NICE. Yoni Saada s’installe à l’aéroport Nice Côte d’Azur

L’aéroport Nice Côte d’Azur et SSP France viennent d’inaugurer le restaurant « Bagnard » au sein du terminal 2 – zone publique, en collaboration avec Yoni Saada, afin de déguster une cuisine street food et épicerie méditerranéenne de qualité.