22e année - N°912 - 2 décembre 2024
Animée par un chef professionnel, cette Grill Academy offre aux amoureux de la cuisine au barbecue l'opportunité de découvrir l'art de la cuisson sur le grill, dans un cadre chaleureux et convivial au cœur du parc régional des Alpilles dans la vallée des Baux-de-Provence.
COURS. Véritable expérience culinaire unique en son genre, ce cours de cuisine au barbecue est destiné aux passionnés des grillades, peu importe leur niveau. Les participants apprendront à réaliser de délicieux hamburgers avec la méthode Weber !
Les curieux souhaitant s’inscrire à la Grill Academy de Maussane peuvent participer au cours en s'inscrivant sur https://www.weber.com/FR/fr/localisateur-de-magasin/
Yvan Gilardi, chef à domicile depuis 16 ans et grill master Weber depuis 5 ans, dynamique et passionné, saura vous conseiller, autant les débutants que les confirmés, en toute convivialité. Rendez-vous le samedi 5 août de 10h à 13h pour un menu spécial poisson ou pour un menu apprenti burger. 59€ par personne.
• GRILL ACADEMY WEBER
Boutique Jean Martin
9, rue Charloun Rieu 13520 Maussane-les-Alpilles
Tél. (0)4 90 54 34 63
boutique@jeanmartin.fr
(photo Weber)
Publié le 31 juillet 2023
En 2024, samedi 7 décembre et dimanche 8 décembre, c’est une fête inédite que proposent l’appellation des vins de Bandol et ses vignerons.
Si d’ordinaire le chef Dimitri Droisneau s’adonne à une cuisine d’instinct, faisant la part belle aux meilleurs produits de la mer pêchés localement, il a choisi, en pleine saison de la chasse, de décliner un menu autour du gibier au sein de la Villa Madie, son restaurant triplement étoilé au guide Michelin, niché à Cassis.
L’Hôtel La Ponche transforme sa terrasse couverte en un véritable chalet alpin pour accueillir la fondue tropézienne.
C’est un nouveau chapitre qui s’ouvre pour le mythique restaurant « Le Félix Faure », désormais rebaptisé « FELIX », sous l’impulsion créative de Jean Valfort et Jean- François Monfort, les fondateurs de Panorama Group et déjà aux commandes des emblématiques Bocca Nissa et Bocca Mar.
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