22e année - N°925 - 24 mars 2025
L’autrice nous invite à (re)découvrir un patrimoine culinaire où tradition rime avec générosité et saveurs méditerranéennes.
RECETTES. Bien loin des clichés, l’âme de la cuisine niçoise dévoile une gastronomie profondément ancrée dans son terroir, où chaque plat raconte l’histoire d’un peuple fier de son identité et de ses produits : socca croustillante, petits farcis savoureux, pissaladière dorée, tourte de blettes parfumée, daube fondante, fougassette, tarte aux citrons de Menton...
Plus qu’un simple livre de cuisine, cet ouvrage est une immersion dans un art de vivre, un hommage aux producteurs et aux traditions du Pays niçois. Recettes authentiques, anecdotes locales et astuces précieuses font de ce livre un indispensable pour tous les amoureux de cuisine méditerranéenne.
• Marie Chioca
80 pages. 9,90€
(photo DR)
Publié le 24 mars 2025
Pendant trois jours exclusifs en mars, le légendaire Hotel Il Pellicano apporte ses saveurs emblématiques, son savoir-faire et son hospitalité italienne intemporelle à l’Hôtel du Couvent à Nice.
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A Cannes, l’hôtel Barrière Majestic propose un séjour personnalisé aux animaux de compagnie pour vivre un moment d’exception partagé avec leurs maîtres.
Un vent de fête et de convivialité soufflera à nouveau sur la place d’Armes de Toulon, où sera dressé le chapiteau principal, accueillant près de 180 domaines viticoles et producteurs du terroir.
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