PALMARÈS. Les bistrots et brasseries récompensés furent, dans les catégories le plus « gastro tendance » Thoumieux, le plus « gastro mondain », Le 114 Faubourg, le plus «  canaille », Chez Grenouille, le plus « vineux », le bistrot Volnay, le plus « parigot », Le P'tit canon, le plus « jeune », la Garçonnière, le plus « régional », la Tute, le plus « convivial », la Cave Beauvau, le plus « discret », les Provinces, le plus « brasserie chic » les Débats et le « come-back de l’année »,  "Chez la Vieille Adrienne" avec Michel Del Burgo aux fourneaux.



















Les bistrots et brasseries primés, en compagnie de Gilles Pudlowski

Nouveauté, depuis le 18 mars, les détenteurs d’iPhone, pourront retrouver sur leur téléphone l’application Pudlo Paris 2010 déclinée dans sa version mobile. Vous aurez plus de 1 600 restaurants commentés par le célèbre critique. Ils sont classés  par localisation, type de cuisine et type de table. Vous pouvez ainsi appeler et réserver le restaurant sélectionné d’un simple coup de pouce. M. C.-G.

• Pudlo.
Bistrots
& brasseries.
9€.

(photos X et M. C.-G.)