En ouverture : Marc Dussoullier et Jean Montagard avec les élèves de la promotion 2012

PARCOURS. Au terme de la remise des diplômes, Marc Dussoullier, promu du lycée en 1982, a accueilli les lauréats dans l’amphithéâtre pour une présentation de son parcours professionnel, en toute humilité, afin de montrer aux élèves toutes les possibilités professionnelles que peut offrir la filière hôtelerie-restauration-tourisme de l’établissement.
La manifestation s’est ensuite poursuivie par un cocktail et un dîner de gala, préparé et servi par les élèves de l’école hôtelière. À noter le soutien de la manifestation par le Château de Berne qui à gracieusement offert les cuvées qui ont accompagné les 4 plats du dîner de gala.
Marc Dussoullier, le parrain de la promotion 2012, a effectué ses études au lycée hôtelier de Nice. Il a depuis effectué une brillante carrière. À ce jour, il occupe différentes fonctions : gérant de MD Conseils, co-gérant du restaurant « La Tonnelle » avec frère Marie-Pâques et gérant du restaurant « La Table », aux Galeries Lafayette de Nice Masséna.

(photo Classe 21)