RELATION. Organisé sous l'impulsion de Sandrine et Nicolas Pailhes, propriétaires du restaurant L'Escapade et Luc Baille, chef du restaurant l’O Rabasse, tous co-fondateurs de l’association « Richerenches terre de truffe », on y découvrira une sélection incroyable d’artisans de qualité.

Le Marché complice du Collège culinaire de France a pour vocation de mettre en lumière le riche patrimoine culinaire local, en mettant en avant les producteurs, artisans et chefs qui contribuent à préserver et à enrichir cet héritage. Cet événement offre aux visiteurs l'opportunité exceptionnelle de rencontrer les acteurs de la gastronomie locale, de découvrir leurs talents artisanaux, et de déguster des produits authentiques issus du terroir basque et d’un peu plus loin. Des chefs emblématiques de la région seront également de la partie, préparant des menus alléchants et une programmation culinaire riche et variée. Et tout au long de cette journée, dégustations insolites, défilé et animations autour de la truffe.



• MARCHÉ COMPLICE  

Marché aux truffes

Avenue de la Rabasse 84600 Richerenches 

Dimanche 3 décembre 2023 
de 10h à 17h 



(photos Gérard Bernar)



Publié le 27 novembre 2023