22e année - N°910 - 18 novembre 2024
100 % numérique, 100 % gratuit, et intégralement consacré aux univers du vin et de la gastronomie. Le génie du goût, c'est une fois par mois.
SOMMAIRE. À la une « Le charme de La Solitude » à Châteauneuf-du-Pape , saga Guigal, idole des foules ; dossier Au cœur de la cuisine ; e-masterclass Pichon-Comtesse ; portrait William Artigue ; portrait Pauline Dorin ; dans la cuisine de ; Gwilherm de Cerval ; le génie des chefs Sylvain Sendra ; le génie des cavistes Nicolas Bonnot ; le génie des photos La Coste ; enquête Telmont secoue la Champagne ; tour de tables les adresses aux Batignolles ; et aussi + de vin et de gastronomie.
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#2 - Avril 2024
Publié le 8 avril 2024
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Véritable joyau culinaire de la Côte d'Azur, Le Figuier de Saint Esprit, souffle ses 17 bougies avec une fougue et une créativité renouvelée.
La ville de Cannes a accueilli pour la deuxième fois le prestigieux « Dîner des chefs », un événement caritatif au profit des Restos du cœur. Ce grand dîner a réuni des chefs étoilés et de renom pour une cause noble : aider les plus démunis.
Après une pré-ouverture cet été, voilà que Marie Ceccaldi, Geoffrey Choukroun et Valentin Baciocchi ont enfin trouvé leur 4e pépite, Tristan Leydier.
L’établissement a lancé, en septembre dernier, un premier événement visant à célébrer le territoire provençal et mettre en avant les producteurs locaux avec lesquels il travaille.
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