22e année - N°910 - 18 novembre 2024
Après l’acquisition il y a deux ans de Résidences décoration et Hôtel & lodge, le groupe Bleu petrol lance un nouveau magazine centré sur l’univers de la gastronomie au sens large. Découvrez un concept novateur, une rédaction gourmande, curieuse et épicurienne.
SOMMAIRE. 28 nouvelles adresses de restaurants partout en France - Rencontre exceptionnelle avec Glenn Viel, un chef au top ! - C’est de saison : la carotte de Créances et la Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc - Des recettes faciles de chefs pour un hiver gourmand - Alice Tétienne, chef de cave - On mange quoi avec un Grand vintage 2015 Moët & Chandon et un Château Pichon Baron 2017 - Caroline Tissier La poésie de Fleur de Loire à Blois - Saga Le Café de la Paix à Paris…et de nombreux shoppings.
• RESTO
Numéro 1. Trimestriel décembre 2022, janvier, février 2023
Marchand de journaux 6€
https://hoteletlodge.fr/resto/
Publié le 28 novembre 2022
Véritable joyau culinaire de la Côte d'Azur, Le Figuier de Saint Esprit, souffle ses 17 bougies avec une fougue et une créativité renouvelée.
La ville de Cannes a accueilli pour la deuxième fois le prestigieux « Dîner des chefs », un événement caritatif au profit des Restos du cœur. Ce grand dîner a réuni des chefs étoilés et de renom pour une cause noble : aider les plus démunis.
Après une pré-ouverture cet été, voilà que Marie Ceccaldi, Geoffrey Choukroun et Valentin Baciocchi ont enfin trouvé leur 4e pépite, Tristan Leydier.
L’établissement a lancé, en septembre dernier, un premier événement visant à célébrer le territoire provençal et mettre en avant les producteurs locaux avec lesquels il travaille.
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