22e année - N°914 - 16 décembre 2024
100 idées de recettes, deux rencontres exclusives avec les cheffes étoilées Adeline Grattard et Stéphanie Le Quellec, mais aussi des conseils et des astuces de « femmes de goût », sont à découvrir dans ce hors-série.
SOMMAIRE. À l’approche des fêtes, Madame Figaro est partie à la rencontre de femmes passionnées de cuisine qui livrent leurs secrets d’une table réussie de Noël, donnent des idées de recettes express, des astuces et des bonnes adresses pour être au rendez-vous de ce moment magique de l’année.
Émilie Franzo, créatrice de contenus et auteur de livres, dévoile sept recettes inédites autour du pain. Qu’il soit rassis, fatigué, oublié, le pain n’est jamais perdu !
Enfin, la cheffe et naturopathe Angèle Ferreux-Maeght présente les recettes de son dernier livre « Ma cuisine végétarienne » (Marabout, 2024), un abécédaire gourmand anti-spleen. Une explosion de saveurs garantie que l’on retrouve dans le fameux « Carnet de recettes » de ce hors-série cuisine, qui fait la part belle aux produits de saison.
• MADAME FIGARO
Hors-série cuisine spécial fêtes
Librairies
100 pages. 5,50€
Publié le 25 novembre 2024
Envie d’une fondue ou d’une raclette réconfortantes un soir d’hiver frisquet ? Alors, direction La Pinède à Cap d’Ail qui a fait appel à l’expertise de TradiSwiss pour transformer le soir son restaurant de bord de mer en chalet de montagne…
À l’approche des réveillons de fin d’année, la plage de l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion a revêtu une nouvelle fois ses habits de fête. Et, pour ce millésime 2024, elle se revêt d’un manteau magique au folklore du cirque.
Depuis le 10 décembre, le légendaire hôtel Le Negresco et la prestigieuse Maison de caviar Prunier s’unissent pour un pop-up d’exception.
L’aéroport Nice Côte d’Azur et SSP France viennent d’inaugurer le restaurant « Bagnard » au sein du terminal 2 – zone publique, en collaboration avec Yoni Saada, afin de déguster une cuisine street food et épicerie méditerranéenne de qualité.
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