22e année - N°912 - 2 décembre 2024

Balicco

Science & vie. Questions réponses. Le guide du vin


Quels cépages pour quels vins ? Comment lire une étiquette ? Demain des vins sans raisin ? La Bretagne va-t-elle devenir viticole ? Peut-on sauver un vin bouchonné ? Pourquoi tant de pesticides ? 100 réponses de science à toutes ces questions.


CONNAISSANCE. « Ah le vin ! Ces trois petites lettres sont en fait le sésame d'un véritable univers. Et pour s'y retrouver, alors que les vendanges sont terminées et que le vin est tiré, ce "Questions réponses" spécial se veut un guide pour vous accompagner dans vos dégustations. Afin qu'au plaisir d'un bon vin, la connaissance en augmente l'intensité » précise Matthieu Villiers, directeur de la rédaction.

Mondadori France. Bimestriel septembre - octobre 2017. 100 pages. 4,50€

Publié le 28 août 2017

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FÊTE DES VINS DE BANDOL. Une nouvelle fête pour rencontrer, découvrir, déguster les vins de Bandol

En 2024, samedi 7 décembre et dimanche 8 décembre, c’est une fête inédite que proposent l’appellation des vins de Bandol et ses vignerons.

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FELIX À NICE. L’institution niçoise réinventée par Jean Valfort, l’enfant du pays

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